Виноделие и Сидр
Виноделие и Сидр
Кондитерские продукты
Кондитерские продукты
Масла и жиры
Масла и жиры
Мороженое
Мороженое
Пиво и квас
Пиво и квас
Соки и напитки
Соки и напитки
Спирт и ЛВИ
Спирт и ЛВИ
Хлеб и выпечка
Хлеб и выпечка
Начинки и наполнители
Начинки и наполнители
Сгущенное молоко
Сгущенное молоко
Ассортимент продукции
Ингредиенты для промышленной химии
(многоканальный)04116, г. Киев, ул. Митрофана Довнар-Запольского, 5
Ассортимент продукции
Пектины для термостабильных начинок и наполнителей
Высокая устойчивость при выпечке
Нет синерезиса и отделения влаги при выпечке
Хорошая намазываемость для покрытия кондитерских изделей перед выпечкой
Пектины для нетермостабильных начинок и наполнителей
Хорошая структура и низкий синерезис при низком содержании сахара в начинках
Хорошая вязкая структура в фруктовых заготовках для йогурта
Медленная свертываемость в начинках с высоким содержанием сухих веществ
Стабилизационные системы для кондитерских термостабильных и не термостабильных фруктовых начинок
- Придают пастообразную консистенцию
- Возможность изготовления продуктов с низкими и высокими сухими веществами
- Не меняют форму после выпекания
