Виноделие и Сидр

Виноделие и Сидр

Кондитерские продукты

Кондитерские продукты

Масла и жиры

Масла и жиры

Мороженое

Мороженое

Пиво и квас

Пиво и квас

Соки и напитки

Соки и напитки

Спирт и ЛВИ

Спирт и ЛВИ

Хлеб и выпечка

Хлеб и выпечка

Начинки и наполнители

Начинки и наполнители

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

(многоканальный)

04116, г. Киев, ул. Митрофана Довнар-Запольского, 5
Ассортимент продукции
Версия для печати
Соевый и подсолнечный лецитины
  • Обеспечивают получение стабильной эмульсии при смешивании эмульсии вода-масло

  • Уменьшают поверхностное натяжение между двумя фазами

  • Улучшают текучесть и процесс связывания

Эмульгаторы для спредов и маргаринов (эмульсии типа масло-вода либо вода-масло)
  • Обеспечивает получение однородной консистенции

  • Стабилизируют жировые смеси

  • Придают готовому продукту пластичности

  • Продлевает срок хранение готового продукта

Кристаллизаторы для маргаринов, спредов
  • Формируют кристаллическую сетку

  • Предотвращает выделения масла