Виноробство та Сидр

Виноробство та Сидр

Кондитерські вироби

Кондитерські вироби

Масла та жири

Масла та жири

Морозиво

Морозиво

Пиво та квас

Пиво та квас

Соки та напої

Соки та напої

Спирт і ЛГВ

Спирт і ЛГВ

Хліб та випічка

Хліб та випічка

Начинки та наповнювачі

Начинки та наповнювачі

Згущене молоко

Згущене молоко

(багатоканальний)

04116, м. Київ, вул. Митрофана Довнар-Запольского, 5
Пектини
Версия для печати
Пектини для термостабільних начинок та наповнювачів
  • Висока стабільність при випічці
  • Відсутність синерезису та виділення вологи при випіканні
  • Гарна намазуваність для покриття кондитерських виробів перед випіканням 
Пектини для нетермостабільних начинок та наповнювачів
  • Гарна структура та мінімальний синерезис при низькому вмісті цукру в начинках

  • Гарна в'язка структура у фруктових заготовках для йогорту

  • Повільне желеутворення в начинках з високим вмістом сухих речовин 

Пектин для фруктових напоїв та соків
  • Гарна в'язкість
  • Приємне відчуття смаку
  • Надання "тіла"  продукту